Praia da Rocha | "Vista Restaurante" proporciona Ceia de Natal Michelin em Casa

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A pensar em todos aqueles que não se podem deslocar até ao VISTA Restaurante na véspera de Natal, o Chef João Oliveira e a sua equipa prepararam uma experiência gastronómica exclusiva, diretamente da cozinha para a sua casa. Numa altura em que assistimos ao fecho de um grande número de espaços de restauração e hotelaria, o VISTA Restaurante reinventa-se e dá uma nova forma a uma época tão especial como o Natal. 

Cumprindo todas as normas de segurança e proteção, o menu está preparado para quatro pessoas e para os amantes de bons sabores do mar e da mais tenra carne. Neste pack, vamos poder encontrar um creme de lavagante com gamba da costa e citrinos, Bacalhau Pithivier e ainda Peru recheado com castanhas efois gras . Para terminar, o Chef Carlos Fernandes fez jus à ocasião e preparou um conjunto de doces tradicionais portugueses de Natal, rabanadas e arroz doce. 

João Oliveira, Chef responsável pela cozinha do VISTA, explica que “esta foi uma maneira, pensada por toda a equipa, de compensar todos aqueles que ou não conseguiram reserva no nosso restaurante para esta época tão especial ou não se podem deslocar às nossas instalações pelas mais variadíssimas razões. É a primeira vez que nos estreamos em comida de entrega em casa, quem sabe, será algo a pensar par ao futuro”. 

O valor do menu é de 180€ e as encomendas podem ser realizadas até dia 22 de dezembro. As entregas vão decorrer na zona de Portimão e Monchique, no dia da véspera de Natal, até às 16h.

No Bela Vista Hotel & Spa também esta noite está a ser preparada e carregada de surpresas. O menu será lavagante azul, acompanhado de legumes biológicos e molho de citrinos do Algarve, seguindo-se um creme de aipo assado e grelhado, com rabanada de trufa preta de inverno. Não poderá faltar o tradicional bacalhau na mesa, seguido de vazia de novilho alentejana matutada com alcachofras, cebolinhas de inverno e jus Mediterrâneo. Para terminar em grande, o Chef Carlos Fernandes irá preparar um conjunto de sobremesas Natalícias, especialmente pensadas para a ocasião. 

As encomendas podem ser realizadas através de telefone 282 460 280 ou Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

Sobre o Bela Vista Hotel & SPA

O Bela Vista Hotel & SPA - Relais & Châteaux é um projeto contemporâneo com as matrizes do passado, reinterpretado de forma harmoniosa por Graça Viterbo. Toda a renovação do hotel teve como principal preocupação o conforto dos seus clientes, num design muito atual que combina de forma perfeita luz, espaço, textura, cultura e memórias.

Erguido num palacete do início do século XX, na Praia da Rocha, o Bela Vista Hotel & SPA - Relais & Châteaux foi um dos primeiros hotéis da região do Algarve, tendo sido palco de célebres estadias internacionais e testemunha de momentos icónicos da história de Portugal e do Mundo. 

Responsável pela cozinha está o Chef João Oliveira, detentor de uma Estrela Michelin desde 2017. Considerada uma experiência gastronómica de luxo, que começa na cozinha com toda a equipa VISTA, passando pela nova garrafeira, com exemplares únicos, e ainda pelo novo espaço dedicado à Mesa do Chef.

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