domingo, 31 maio 2020

Tavira | Prato Certo: Novas Ferramentas para juntar Pequenos Produtores e Consumidores Informados

A plataforma www.pratocerto.pt, criada pela Associação IN Loco, disponibiliza um serviço gratuito onde pequenos produtores locais do Algarve podem divulgar junto dos consumidores os seus produtos locais e sazonais, produzidos de acordo com os modos de produção tradicional, familiar ou biológico.

Muitos dos pequenos e médios produtores, responsáveis por produtos agroalimentares, pecuários e piscícolas de qualidade, produzidos ou capturados de forma tradicional, desconhecem ainda que existe enquadramento legal para comercializar diretamente ao cliente uma significativa quantidade da sua produção e continuam afastados dos consumidores interessados nesse tipo de produtos.

Devido à sua pequena escala, estes produtores também não conseguem penetrar nos grandes circuitos de comercialização, onde, frequentemente, muitos desses produtos perdem a sua individualidade. Por outro lado, os consumidores têm também dificuldade em conhecer estes pequenos produtores e toda a variedade de produtos agroalimentares, pecuários e piscícolas que são produzidos, muitas vezes, perto da sua localidade, preferindo os grandes operadores e perdendo a oportunidade de contribuírem para a valorização da produção nacional e local e para a melhoria da qualidade da sua alimentação a baixo preço.

Esta ferramenta está agora ao alcance dos produtores e consumidores, com as novas funcionalidades disponibilizadas no portal para uma alimentação saborosa, saudável e económica, o Prato Certo: www.pratocerto.pt

Aqui, qualquer produtor pode divulgar, de forma gratuita, todos os produtos que resultam da sua atividade e chegar junto de um público cada vez mais preocupado e interessado por assumir controlo sobre a sua alimentação, realizando escolhas informadas que aumentam a saúde e o bem-estar.

A informação sobre os produtos locais e a estação em que são produzidos são apresentados num mapa digital e podem ser filtrados e pesquisados de acordo com as necessidades dos clientes. Esta plataforma responsiva está otimizada para utilização em smartphones e tem muitas mais funcionalidades ao dispor dos visitantes. Mas não são só os Produtores Locais que podem utilizar esta ferramenta. Também os Mercados Locais e os Cabazes alimentares podem inscrever-se, gratuitamente, e chegar a um número maior de clientes que preferem os circuitos curtos de produção-consumo e a ligação direta aos produtores.

Visite o site, explore todas as suas funcionalidades e divulgue esta ferramenta de promoção de uma alimentação saudável, saborosa e económica, baseada no estilo de vida mediterrânico. Use e abuse das receitas disponibilizadas, inspire-se nas boas-práticas, truques e sugestões para reduzir desperdícios, organizar ementas e refeições e participe nas atividades e eventos que têm como objetivo melhorar a sua qualidade de vida.

Mun de Tavira

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